黒マインという清酒

ワインのような洒落たお酒(清酒)である。

黒紫(こくし)米を使い、含まれる色素のアントシアニンやポリフェノールの影響で淡いピンク色をしたものとなって女性や日本酒初心者の方に最適なお酒である。

(当館では誕生日や記念日でご利用頂いた方に、お祝いとお礼の意味を含めプレゼントしている)

さて、この面白いネーミングは黒紫米の黒とアルコール飲料のビールとワインの中間に位置づけるべく真ん中をとってマインと名づけ又「うまい⇒うまいん」とも掛け合わせたネーミング

遊び心を含めた洒落たお酒=黒マイン、ぜひファンを増やしたいものだ

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手前が黒マインの湧泡(ゆうほう)、奥がこのたび投稿した内容のお酒、黒マイン山口桜酵母仕立て

※ 次回は黒マインのスパークリングタイプ『湧沸(ゆうほう)』について投稿します

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