今朝のテレビでスターバックスの特集を放送していた。

スタバの相性で親しまれるシアトル系のカフェですが、１９９６年に日本へ上陸して以来、現在は1,500店舗に迫る勢いで、その人気はすたれることがありません。

いまさらスターバックスについて語るほどでもありませんが、コーヒーの味だけでここまで人気が出たのか？と言えば、確かに美味しいですがそれだけではないようです。

例えば、コンビニの100円コーヒーや喫茶店のコーヒーと飲み比べて違いがわかるか？と言えば正直難しいです。

なので、味がイイからというだけの理由ではなさそうです。

また一方では、スターバックスで働くことも一種のステータスとなっているようでもあり、スタバを面接で落ちた人がマック（マクドナルド）で働くという現象もあるとか・・・。

（個人的には、スタバのコーヒーよりも、マックのコーヒーの方が好きです）

そんなスタバは、今やカフェとしての不動のブランドを確立してます。

人気のあるカフェには、共通したものが見えてきます。

ちなみ私が好きだったコーヒー店のベスト３です

・茜屋（旧軽井沢）

・沙羅英慕（さらえぼと読みます）

・オカガレージ（大森　最近行った中では、一番のお気に入り）

どの店もスターバックス同様、雰囲気がイイからです。

茜屋の静かな雰囲気、沙羅英慕の焦げ茶を基調とした落ち着いた木造りの店内、そしてオカガレージさんの都会のオアシス的な感じとどれも格別でした。

やはり嗜好品であるコーヒーを日々愛してやまないのは、格別の雰囲気の中で飲んでこそ、その味わいもより深まるからでしょうね。