柚子(ゆず)のお宿

本日は冬至

当館の姉妹店
元湯憩の家では柚子湯を実施

風邪の予防や
保湿効果があり

冬の風物詩でもあります

本日は柚子にちなんだ
おススメの宿をお伝えします

1.高知県馬路村(うまじむら)温泉

当館が目標としてる
温泉施設

コミュニティセンターうまじ
馬路温泉

ここは柚子のドリンクで
全国区になった温泉

この地域、柚子はたくさん
とれるものの形が不揃い

そこで加工してドリンクに
仕上げ、ポン酢などに展開

そして何より
温泉の効果効能よりも

あの地元の人でにぎわう
雰囲気がイイ温泉宿なのです

また、行ってみたい温泉の
ベスト3に入る場所です


2.京都 柚子屋旅館

私が飲食を始める前に学んだ
その塾の代表がプロデュース

柚子屋旅館

まだ行ったことはないですが
こちらも行ってみたいお宿

日本の柚子発祥の地と
言われる京都・水尾

ここの柚子を料理に生かし
開業当初は全員が坊主頭

それぐらいの気の入れようで
スタートしたお宿です

高級旅館なのでなかなか
ご縁がありませんけど

いつかは行ってみたい

そんなお宿です

3.本日限定の柚子湯

日本全国、津々浦々

本日は冬至になじんで
柚子湯が行われてます

柚子というと

あの香

食べるのではなく
料理を引き立たす

なんともいい役どころでは
ないでしょうか

目立たたないところで
目立つ

そうづきょう温泉も
そして私も

縁の下の力持ち的な
役どころで

人の健康に
そして温泉業界に

一層の貢献していきたいと
考えるのです

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