川ガニなべ

たまたま川ガニ鍋を頂く機会があった
(予定のお客様がキャンセルの為)
たまたま厨房を夕食前に準備してあったので「パシャリ!」

カニ鍋ビフォア

まさかその何時間後にこの鍋が自分の口に入るとは?思いだにせず・・・

やっぱり川ガニ自体食べるところはほとんどないが、とにかくカニ味噌のきいたダシが最高!!!

カニ鍋アフター (1)

そして、締めくくりは残ったダシで「雑炊」
この時期だけの鍋だけに至極、幸せである

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