暑い時は、涼を感じる素麺（ソーメン）、そしてこれからの時期は煮麺（ニューメン）ではないでしょうか？ ということで、清流宇佐川の天然鮎がのった鮎焼き煮麺をいただきました

多分、お雑煮にしてもいけそうです （愛采屋さんにて）