クレーム

いい言葉ではない

このたび、自身の対応の遅さで問題がこじれ、お詫びを含め山口市まで伺った
いろいろと話し、相手方も納得され、こちらも多くの気付きを得られた

そして、今度はこちらがクレームを言う番になるとは 相手は某大手宅配業者Y運輸!!!
何にカチンときたか?と言えば、あれほどの大きな会社が、自社を守るためかどうか?わからないが言った言わないを口にしてきた

50歳になり、確かに目は悪くなったが、耳までは悪くなってない!言った数字ぐらいはしっかり覚えている

全く誠意のある対応になってない・・・・ついつい感情的になってしまった・・・・・・しかし今の自分は自社はどうだ?・・・・複雑な心境である


心を込めて

奇しくも一日で、二人の人からこの「心をこめる」ということを教わった。

わかっているようだが、できてない・・・
わかっているのに、できない自分に苛立ちを感じる時がある

言葉を吐き捨てる(言い放つ)×  言葉を話す△  気持ちを伝える〇 想いを届ける〇
そして「心を込めて伝える、慮り」◎  ←つまりこれができない(-_-;)

いつになったらできることやら・・・
~また、明日からできない自分に再チャレンジしてみるつもり~


松茸(マツタケ)

今年は松茸が多いなどと9月に入ったころはあちこちで聞かれたが、ところがふたを開けてみたらどういうことやら・・・

全く無い始末

しかし、地元産の松茸がようやく入った
多分、今年最後の入荷になるだろう~予約されたお客様には、どうか味わって食べて頂きたい

(松茸プランは只今、仕入れの都合により見合わせた状況は変わっておりませんのでご了承下さい)


冬支度

紅葉シーズンを前に、早い話かもしれないが、日が落ちると寒さを感じる。

広島の吉和や錦町の宇佐地区辺りは、日中でもやや肌寒い。

「暑いのは苦手、寒い方がいい」とさんざんぱら人に言ってきた自分だが、お店にホッカイロが目につく位置に並ぶようになると少しずつ冬支度も必要かも?


あなたは温泉好きですか? 嫌いですか?

この質問は、ほとんどの人がYESのはず。
同じように、温泉をカレーライスに置き換えても、ほぼ同じ回答になります。

つまり、日本人は温泉好きであるのは、疑う余地もありませんが、そもそも温泉と一言で言い切っている部分を細かく、例えばその基準や効能(チョッと硬い)も含めた利用方法などお伝えできればと思ってます。

温泉に入ると心が休まりカラダが癒されるのは現代医学でも認められているところです。
しかし温泉は医学と違って直接、病巣に直接治療や投薬を施すのではなく、人間本来が持っている治す力=自然治癒力を高める点にあります。

その引き出す為には、温泉の泉質もさることながら、周囲環境や地の食材、そして温熱効果や浮力、静水圧効果さらに自身の温泉体験談として、近隣の温泉の紹介も含めたいと思ってます。

温泉利用指導者の支配人吉本が、本気でお伝えしたい温泉の魅力
ぜひ、これからもお付き合い下さい

 


色付く山々

朝晩の冷え込みはさほどでもないが、周囲山々が大分色付いてきた。

11月にはいるとさらに変わってくると思われる。
紅葉と温泉、もうすぐ行楽ハイシーズンが始まろうとしている

紅葉10月27日

(写真は当館ベランダから見た対岸の四季の広場の様子です)


金雀(きんすずめ)の海外展開ラベル

村岡県知事の海外に地酒を売り込むトップセールスに併せて、デザインされたのがこのラベルである。

質実剛健というよりは質実合健というような「切れがあり、そしてコクがある」をイメージしたような、かなり気に入ったものとなっている。
堀江酒場の13代杜氏は酒造りのセンスもさることながら、デザインセンスもかなりいけている。

金雀新瓶

 


オーバーヒート

「知識はいくら頭に詰め込んでも、荷物になることはない」日本シリーズで6度の日本一へ導いた西武ライオンズの名将・森 祇晶監督の言葉である。

素晴らしい言葉でその通りだと思っているが、今の自分の頭は知識なり何なりが全く入り込む余地がない飽和状態・・・; 機械でも金属疲労があるように人間の頭もオーバーヒート状態があるのかもしれない マンガでも読んで少し頭を休めてみよう♪


岸根栗(がんねぐり)

日本で最も大きい栗がうたい文句である。

果実は30グラムのボリューム感があり、冷蔵保存をすればするほど糖度がます。
全国くり品種名称調査会でも数々の賞をいただきと・・・自慢するような内容で読み手には何を言いたいんだと言うように聞こえると思います。

昨日は自身の50回目の誕生日だったのですが、実はこの岸根栗(がんねぐり)も大正2年10月22日に世の中に登場して100年目ということだったんです。
つまり年数は違えども自身と誕生日が同じと言うだけで俄然この栗を知りたくなったという次第な訳です

栗